Jesús Prieto Mendaza es maestro y antropólogo. Ejerce su labor docente con alumnado de origen inmigrante en un centro público de Vitoria-Gasteiz. Compagina esta actividad con la docencia como profesor colaborador de Educación Intercultural en la Universidad de Deusto. Ha impartido cursos de verano en la Universidad del País Vasco y para distintas entidades y colectivos docentes tanto del ámbito público como del privado. Ha participado en distintas asociaciones relacionadas con la educación para la paz y los derechos humanos, como la Coordinadora Gesto por la Paz de Euskal Herria y la asociación Bakea Orain. Fundador en Vitoria del Grupo por la Paz Samaniego Bakearen Aldeko Taldea, grupo pionero en educación para la paz en el ámbito educativo, es conferenciante conocido, tertuliano ocasional en ETB1 y articulista habitual del diario El Correo y Diario de Noticias de Álava. En estos momentos perfila su tesis doctoral, que se ocupa de la guetización de la población de origen extranjero en Vitoria-Gasteiz.